Une alimentation saine constitue notre premier médicament. Mais comment s’y prendre pour que manger rime avec santé et plaisir ? Quels aliments mettre dans notre assiette pour procurer à notre organisme les indispensables vitamines, minéraux, oligoéléments, enzymes, oméga 3, 6 et 9 et autres substances nutritives essentielles ? Lorsqu’une ou plusieurs d’entre elles manquent, des symptômes physiques et psychiques apparaissent.

L’alimentation saine, équilibrée et gourmande, en particulier inspirée de la méthode de la Dresse Kousmine, selon le modèle crétois, ou encore selon le changement alimentaire, méthode Stelior, si vous souffrez d'intolérances alimentaires (hypersensibilités retardées de type 4), est bénéfique aussi bien en cas de maladie que de manière préventive.

A partir de l’analyse de vos habitudes alimentaires ou de dosages biologiques micro-nutritionnels, des conseils et des astuces pratiques vous seront proposés pour vous permettre d’équilibrer votre alimentation par :

• Un choix judicieux d’aliments de haute qualité nutritionnelle
• Des repas adaptés à vos besoins (âge, activité physique, grossesse,…)
• Une bonne répartition des repas et des collations
• Des techniques de cuisson préservant la qualité des aliments

Les conseils seront adaptés à vos besoins : surcharge pondérale, fatigue constante, équilibre acido-basique, prévention cardiovasculaire et anti-cancer, inconfort digestif, alimentation sans laitage, sans gluten, ou encore maintien d’un bon état de santé.